Marc vom Sauvignon Blanc

Unser Winzer hat sie: Die Lizenz zum………..Schnapsbrennen.

So wird alles von den Trauben verwertet. Aus den Resten selbiger brennt er einen Marc vom Sauvignon Blanc. Ein Biosphärenbrand edelster Güte. Am ehesten zu vergleichen mit einem Grappa oder auch Trester. Die leicht bräunliche Farbe erhält er durch Holzfasslagerung. Mild im Geschmack, einfach ein Hochgenuss mit 40 % Alkoholgehalt.